για διαδικασια γευματοσ στα ολοημερα νηπιαγωγεια

αιτημα του Συλλογου προσ τις σχολ. επιτροπες και τισ επιτροπες παιδειας των δημων Γλυφαδασ και
βαρης βουλασ βουλιαγμενησ

  
Αξιότιμοι κύριοι,
     Είναι γνωστό ότι σε όλα τα δημόσια ολοήμερα Νηπιαγωγεία, σύμφωνα και με τον οδηγό του Ολοήμερου Νηπιαγωγείου «προβλέπεται χρόνος για κανονικό γεύμα των παιδιών το οποίο ετοιμάζουν οι γονείς από το σπίτι...».  Η παιδαγωγική αξιοποίηση της ώρας του γεύματος είναι σημαντική και αποτελεί ευθύνη του/της Νηπιαγωγού. Η διαδικασία του γεύματος εμπεριέχει, όμως, και το θέμα της προετοιμασίας – ζεστάματος και διανομής  του,  το οποίο δεν μπορεί να αποτελεί ευθύνη των εκπαιδευτικών.

---

    Σύμφωνα με τις βασικές αρχές υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων, θα πρέπει όλα τα φαγητά να τοποθετούνται στο ψυγείο και αφού ζεσταθούν, να καταναλώνονται αμέσως. .                    
    Είναι γεγονός επίσης ότι στην πλειοψηφία των περιπτώσεων η κουζίνα είναι σε χώρο έξω από την αίθουσα των παιδιών και ο/η Νηπιαγωγός που είναι μόνος/μόνη  του/της  κατά την ώρα του γεύματος δεν είναι δυνατόν να προετοιμάζει το γεύμα και ταυτόχρονα να έχει και την εποπτεία των παιδιών που βρίσκονται σε άλλο χώρο.
          Είναι επιβεβλημένη επομένως για την διασφάλιση της υγείας και της ασφάλειας των νηπίων, η παρουσία βοηθητικού προσωπικού, το οποίο οφείλει να είναι εφοδιασμένο με ειδικό πιστοποιητικό υγείας .
          Το ΥΠΑΙΘ με τα έγγραφα με α.π. Φ.50/47/13446/Γ1/30-1-08 και Φ. 50 / 106 / 22547 / Γ1/21-2-2008 με θέματα «Τραπεζοκόμοι στα ολοήμερα σχολεία» και «Βοηθητικό προσωπικό στα Ολοήμερα Δημοτικά Σχολεία» έδωσε άδεια εισόδου βοηθητικού προσωπικού στα Ολοήμερα, το οποίο θα εξυπηρετούσε πρωτίστως τις ανάγκες της σίτισης των μαθητών. Οι συνεχείς πιέσεις των συνδικαλιστικών μας οργάνων προς τους αρμόδιους φορείς, οι γνωμοδοτήσεις νομικών συμβούλων αλλά και  η γνωμοδότηση του Συνηγόρου του Παιδιού σχετικά με τη μη νόμιμη  ανάθεση παράλληλου έργου στη/ο Νηπιαγωγό και την έκθεση σε κίνδυνο των παιδιών ανάγκασαν το Υπουργείο να αρχίσει τη διαδικασία για την πρόσληψη τραπεζοκόμων στα  ολοήμερα σχολεία. Το περασμένο σχολικό έτος το Υπουργείο Παιδείας για πρώτη φορα προσέλαβε τραπεζοκόμους στα νηπιαγωγεία (πολύ λίγους βέβαια σε σχέση με το σύνολο των αναγκών) αναγνωρίζοντας έτσι και επίσημα την αναγκαιότητά τους. Δυστυχώς για φέτος πρόσληψη βοηθητικού προσωπικού δεν έχει γίνει μέχρι σήμερα, με αποτέλεσμα οι συνθήκες σίτισης στο Ολοήμερο, να είναι ανεπαρκείς και επικίνδυνες για την υγεία και την ασφάλεια των παιδιών.
          Μεμονωμένες  προσπάθειες  για την επίλυση του προβλήματος που γίνονται από γονείς οι οποίοι αναγνωρίζουν το πρόβλημα δεν αποτελούν λύση. Ούτε βέβαια λύση αποτελεί να πληρώνουν από την τσέπη τους οι γονείς των μαθητών μας για πρόσληψη τραπεζοκόμου ιδιαίτερα στη δύσκολη  οικονομικά εποχή που ζούμε. Και σίγουρα η αντικατάσταση του μεσημεριανού γεύματος των παιδιών αποκλειστικά με κρύα ξηρά τροφή και πρόχειρο φαγητό δεν προάγει την υγεία των παιδιών.
          Με βάση τα παραπάνω αλλά και τις δικά σας θετικά δείγματα ενδιαφέροντος για τα προβλήματα των Σχολείων μας:

Ζ Η Τ Ο Υ Μ Ε
1.  Να προσληφθεί άμεσα βοηθητικό προσωπικό μέσω του Δήμου για τη διαδικασία του γεύματος στα ολοήμερα Νηπιαγωγεία της αρμοδιότητάς σας.
2.  να συναντηθεί άμεσα το ΔΣ του συλλόγου μας με την Επιτροπή Παιδείας του Δήμου και  κάθε αρμόδια δημοτική αρχή προκειμένου άμεσα  να βρεθεί τρόπος ώστε να λυθεί το μείζον αυτό ζήτημα των Νηπιαγωγείων μας.

Παρακαλούμε για τις δικές σας ενέργειες.